鹿肉フランク　2ｋｇ　　鹿肉と豚脂と塩と砂糖と香辛料のみ　　送料無料　冷凍品

蓮ヶ峯農場近辺で捕獲した鹿のお肉でつくったフランクです。
狩猟も自分たちで行い、許可を得た自社のジビエ処理場で解体しています。

鹿肉は一般的に需要が少なく
有害駆除された個体はほとんど焼却処分されているのが現実です。

僕たちはお米や野菜も生産しているので
その生産物を野生の動物に食べられることはよくあります。
このままではということで
こちらも狩猟免許を取得して、獣を捕獲し
ジビエの処理場をつくって営業許可を取得し
ジビエを販売することにしました。
こうすれば、
ある意味、放牧で鹿や猪を育てているようなものです(笑)

ただ、猪肉は大変人気で需要があるのですが
鹿は捕獲量も多く、全体量がある上に、正直需要が少ないのが現実です。

そこで、
このフランクは鹿肉の風味を味わっていただくというよりも
幅広いお客様に召し上がっていただくために
豚の背脂を配合して、食べやすい風味に仕上げました。

※※※※※
羊腸ではなく豚腸を使用していますので、小さなお子様は皮が食べにくいかもしれません。その場合は薄くスライスしていただくと、お召し上がりいただきやすいです。


内容量
100ｇ(1本入) / ｐｋ×20ｐｋ
合計　2ｋｇ

原材料
鹿肉
豚脂
塩
砂糖
香辛料

賞味期限
2025年8月3日

保存方法　要冷凍


### お召し上がり方
解凍してフライパンで調理してお楽しみください。パーティーやBBQにも最適です！

### 購入に関するご注意
商品の特性上、冷凍でのお届けとなります。配送希望日や時間がありましたら、備考欄にご記入ください。記載がない場合、こちらの都合で配送させていただく場合がありますので、ご了承ください。

販売者
蓮ヶ峯農場
株式会社For youふぁーむ
京都府綾部市八津合町別当2-1
0773-21-5668

製造者
有限会社ハム工房TONGTONG
熊本県菊池市七城町新古閑418-2